肝臟係人體最重要嘅解毒器官 !人體代謝產生嘅有害廢物 、酒精 、尼古丁 等都需要肝臟解毒。而且肝臟擁有高含量嘅淋巴細胞,在出現炎症反應時,血液或其他淋巴組織內嘅淋巴細胞都會係肝聚集,對消炎起到積極作用。肝仲有調節血液循環同凝血功能,係支持心臟 同大腦運作嘅重要器官。