脂肪肝症狀看似不明顯，然而發展到後期，會增加患上肝硬化和肝癌風險！根據香港中文大學過往的一項研究[1]推算，本港成年人口之中，大約有四分之一人患有脂肪肝。究竟脂肪肝是如何形成，又有幾多種類？此文為你一拆解！
常見的慢性肝病，指有過多的脂肪在肝細胞中積聚，當在肝臟裹的脂肪量超出肝臟重量的百分之五，便可稱為脂肪肝。
按照肝臟脂肪比例，脂肪肝可分為三個程度：
- 輕度脂肪肝 - 肝臟脂肪含量5-10%
- 中度脂肪肝 - 肝臟脂肪含量10-15%
- 重度脂肪肝 - 肝臟脂肪含量30以上%
脂肪肝可分成2種，分別是酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝[2]，
酒精性脂肪肝
主要因為長時間過量喝酒。當人喝下含酒精的飲品後，主要通過肝臟把當中的乙醇分解，過程中會產生一些代謝物，其中一種就是NADH。大量的NADH會影響脂肪酸的正常代謝，令其積聚於肝臟，故長年累月大量喝酒的人，會形成脂肪肝。
此外，分解乙醇的過程還會產生具毒性的物質，如乙醛，也會損害肝細胞和導致發炎反應。
非酒精性脂肪肝
主要因為肥胖及糖尿病等問題。一般飲食過量，運動較少，故身體長期存有多餘能量。然而，非肥胖人士也有機會患有非酒精性脂肪肝，這或與遺傳有關。要預防脂肪肝，建議應注意均衡飲食和多做適量運動，以控制體重。
脂肪肝是全球最常見的慢性肝病[3]，成因與我們的飲食及生活模式有莫大關係，現時發病率有上升趨勢，情況不容忽視。如患有脂肪肝，會令患上中風、冠心病、慢性腎病等疾病的風險增加，絕不能輕視脂肪肝對身體的威脅。
脂肪肝可以依靠「飲食、減重、保健食品」多方面來進行改善。飲食包括多吃蔬菜水果、豆類和全穀物等高纖維植物，少添加糖、鹽、反式脂肪、精製碳水化合物和飽和脂肪。無酒精、低脂、低熱量的飲食可以幫助減輕體重，並減少患脂肪肝的風險。
護肝保健品選擇推薦
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1. 魚油 除了低卡路里飲食以外，某些天然食物萃取的保健食品也可能會改變非酒精性脂肪肝的病程。非酒精性脂肪肝被認為是與飲食上過量的 omega-6 和缺乏omega-3 多元不飽和脂肪酸相關。深海魚油富含 omega-3 脂肪酸可以幫助改善肝臟脂肪水平[4]。 保健品：高純EPA65護心魚油 ✅ 高純度EPA成分魚油 |
2. 護肝保健品 適量搭配護肝保健食品，將大幅降低健康風險。如韓國護肝殿堂，提高肝臟活性、修復肝臟細胞、防止酒後出現胃病和胃灼熱等。有助預防及改善脂肪肝，更能改善胃黏膜損傷，同時増加身體免疫力及抑制病毒。 保健品：護肝殿堂 ✅ 增強肝臟功能 |
脂肪肝早期因沒有症狀，並不容易察覺到，建議每年安排一次身體健康檢查，透過醫學儀器，了解了解肝臟健康狀況！
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